代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……真的能“代”餐吗_光明网

代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……真的能“代”餐吗_光明网
代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……现在，一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食物备受年轻人追捧，乃至成为饮食圈的新潮流。但是，有关代餐食物的争议却一向不绝于耳。　　代餐食物，望文生义便是代替部分或悉数正餐的食物。包里常备两瓶代餐奶昔的北京市民段惠告知记者，为了操控体重，她一般午饭和晚饭都挑选代餐食物，也测验过许多种产品，“现在喝的这种奶昔一杯60克，有草莓、石榴、燕麦等七八种口味，直接加水冲泡即可。不过，试过这么多代餐食物后，我也说不清终究哪种产品瘦身作用好”。　　事实上，面临琳琅满目的代餐食物，许多顾客都和段惠相同，一边困惑于怎么挑选产品，一边又在不断测验。记者在电商渠道查找发现，大多数代餐食物都是冲泡式的固体饮料，有的主打高蛋白，宣称1杯的养分相当于4杯牛奶；有的则主打少脂少糖少碳水；还有的宣称具有某些“黑科技”。　　与一般食物比较，代餐食物价格并不廉价。以一杯75克的代餐奶昔为例，一组6瓶价格高达149元，在某电商渠道月销量超越2.5万单。天猫食物职业趋势剖析陈述显现，代餐食物已成为盛行趋势，出售体量与消费集体均稳步增长。　　代餐食物真的能代替一日三餐吗？业界专家表明，开始代餐粉是医院依照科学份额配比养分后，做成养分粉作为肠内养分液供患者食用。对把代餐食物当作“瘦身利器”的年轻人来说，必需性养分素只能保证人体根本生计，是养分摄入的下限，不能满意人体的某些特别需求。　　“吃饭不只是为了填饱肚子，更重要的是为了让身体取得足够的养分，使人体机能处于健康状况。”我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授朱毅以为，好的代餐食物配方通常是养分体系全面的，但现在市面上许多产品并不契合这个标准，质量良莠不齐；一些代餐食物养分单一，如长时间食用很简单导致养分不良。　　据了解，国内没有拟定有关代餐食物的强制性标准，代餐食物现在仍按一般食物办理。我国养分学会最新公布的代餐食物集体标准也只是作为职业参阅标准，亟待标准。　　“因为赢利丰盛，现在越来越多的经销商进入代餐食物职业，相关广告往往说得不着边际，给顾客的挑选区分增加了难度。”朱毅表明，代餐食物无法代替均衡的日常饮食，顾客在挑选代餐食物时不要盲目相信商家宣扬，一定要仔细阅览其养分标签。一起，主张相关部分加大对代餐食物的科普宣扬，引导顾客科学认识代餐理念和代餐食物，保证舌尖上的安全。（记者吉蕾蕾）